На: куда подевались все эти люди? Добавлено: 18 ноя 12 23:07
Расскажите ка лучше как картошку пожарить. При условии что есть только картошка, лук и соль. и еще сковородка тонкая. чета жарил сегодня не получилось нифига..
На: куда подевались все эти люди? Добавлено: 18 ноя 12 23:17
можно и не закрывать. Картошечку порезать на тонкие пластинки или соломкой и в растительном масле на сильном огне жарить одним слоем. Как подрумянится, переворачивать. Только каждую дольку переворачивать, для равномерности. Ну и посолить разумеется. Тогда и лука не надо будет добавлять. А лук порезать толстыми кусками и пожарить отдельно до золотистого цвета. А уж соединять в тарелке.
На: куда подевались все эти люди? Добавлено: 18 ноя 12 23:24
ага. а вот курица в духовке получается всегда. всегда разная но всегда вкусная.. покупаю цыпленка и кромсаю (кстати тоже надо бы где посмотреть как по частям разделывать правильно) как смогу. мариную в майонезе с чесноком, молотом черном перце и луке... (ну можно думаю чего и забыть или перепутать) картошечку кольцами. можно с перчиком можно и так сойдет перед приготовлением накатить грамм 100-150 для соблюдения правильных пропорций ингридиентов. и на фольгу надо, чтобы противень не мыть. хотя к фольге тоже прилипает даже если маслом смажешь.
