На территории Вотчины Деда Мороза судебные приставы приостановили деятельность антисанитарного кафе

Судебные приставы-исполнители отдела судебных приставов по Великоустюгскому району исполнили решение суда об административном приостановлении деятельности кафе, расположенного на территории Вотчины Деда Мороза, сроком на 90 суток.
В конце декабря 2012 года сотрудниками межрайонной прокуратуры с участием специалистов главного Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области проведена проверка соблюдения санитарных норм и правил в одном из кафе, находящемся на территории Вотчины Деда Мороза. В ходе проверки были выявлены нарушения Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Так, установлено, что в кафе не функционировала перемёрзшая система внутреннего водопровода, в связи с чем для приготовления пищи, мытья посуды и инвентаря, соблюдения правил личной гигиены использовалась привозная вода неизвестного происхождения. В частности, раковина для мытья рук посетителей была оборудована подводкой воды из пластикового ведра, установленного на одной из верхних полок производственного помещения, через хозяйственный шланг. Кроме того, в помещениях не проводился по мере необходимости косметический ремонт, технологическое оборудование не подвергалось своевременной санитарной обработке, а во время приготовления блюд не соблюдалась поточность технологических процессов. Среди нарушений также можно отметить реализацию продукции домашнего изготовления, хранение скоропортящихся пищевых при комнатной температуре, отсутствие специальной маркировки на разделочном инвентаре, несоблюдение персоналом правил личной гигиены.
Рассмотрев материалы дела и заслушав объяснения участников процесса, Великоустюгский районный суд пришёл к выводу, что выявленные нарушения свидетельствуют о невыполнении требований санитарных правил при производстве и обороте продукции, и, следовательно, они могут представлять угрозу здоровью населения. В связи с этим суд вынес решение о необходимости административного приостановления деятельности кафе сроком на 90 суток.
Получив на руки решение суда, судебные приставы своевременно выехали по указанному адресу и произвели необходимые действия по приостановлению деятельности кафе.