Нарушения санитарного законодательства привели к приостановке школьного пищеблока

Судебные приставы отдела судебных приставов по Тотемскому району приостановили деятельность пищеблока одной из районных школ сроком на 45 суток.
Такая мера административного наказания со стороны Тотемского районного суда вызвана многочисленными нарушениями, допущенными руководством школы при организации процесса питания учащихся. В ходе плановой выездной проверки специалисты Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области выявили, что в пищеблоке данного образовательного учреждения не соблюдались некоторые требования санитарно-эпидемиологических требований, в частности, Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии человека». Так, готовые блюда не соответствовали гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности, примерное меню не содержало информацию о составе блюд и содержании в них витаминов и минеральных веществ, а комплектация единственного помещения пищеблока не позволяла держать под контролем качество продукции на разных этапах её приготовления и реализации. Кроме того, к работе на пищеблоке был допущен работник, не имевший аттестации и профессиональной гигиенической подготовки.
Исполняя решение суда, судебные приставы своевременно выехали на место и произвели административную приостановку деятельности пищеблока. Отметим, что руководство школы признало вину и приступило к устранению выявленных нарушений.