Кислый бренд Вологодчины

Наша область «застолбила» за собой звание главной клюквенной плантации России Клюква, которую нередко называют северным виноградом, официально стала одним из брендов Вологодской области. В Междуреченском районе Вологодчины открылся новый туристический маршрут — «В гости к Клюковке», в рамках которого туристы узнают об этой ягоде все: где растет, как собирается, как хранится, какими лечебными свойствами обладает. Узнают, какие блюда готовятся из клюквы, и даже смогут их попробовать. При этом ягодный неурожай открытию марш­рута ничуть не помешает.
В Междуреченском районе Вологодчины открылся новый туристический маршрут — «В гости к Клюковке» (район богат этой ягодой). В районе, некогда отстающем в туристическом отношении среди соседей, наконец придумали свой «крючок» для привлечения гостей. Права на лозунг «Здесь живет клюква» у Междуречья вполне законные: в районе имеются отмеченные на картах три клюквенных болота, к тому же в тамошнем поселке Туровце некогда производили клюкву в сахаре, которая славилась на всю страну. По иронии судьбы открытие туристического маршрута со­впало с неурожаем северного винограда. Из­за жаркого лета первые туристы увидят клюкву исключительно на картинках и в виде варенья.
В программе тура — посещение природного историко­культурного памятника областного значения «Дьяконовская поляна», чаепитие в чайной беседке, экскурсия в Междуреченский районный художественно­краеведческий музей, мастер­класс по междуреченской свободно­кистевой росписи и встреча с Клюковкой, которая на правах хозяйки принимает гостей. Также туристы смогут попробовать блюда и напитки из клюквы.
Клюква — ягода, которая не боится холода, но опасается жары. Вернее, засухи. В нашей стране клюква «водится» в центральных и северных регионах страны, а также в Сибири и на Дальнем Востоке. Впрочем, Северо­Запад России обладает наилучшими условиями для созревания «красного вино­града». Ведь больше половины собираемой в России клюквы приходится на Ленинградскую область (она — лидер по сбору), Вологодскую и Архангельскую области, а также на Республики Коми и Карелию. Череповчане в большинстве своем предпочитают собирать клюкву в ближайших Белозерском, Кирилловском и Устюженском районах, хотя клюквенные болота есть и в Череповецком районе. Обычно в начале осени леса переживают второе нашествие ягодников, но в этом сентябре они наверняка будут пустовать: специалисты и профессиональные сборщики уверены, что летняя жара погубила урожай клюквы. При этом фирмы­скупщики, которые ежегодно приезжают в наши места преимущественно из Москвы и Санкт­Петербурга, планируют выслать своих представителей и в этом году. В одном из питерских заготовительных предприятий нам рассказали, что в сравнении с прошлым годом, когда наблюдался отличный клюквенный урожай (некоторые особо рьяные сборщики заработали в сезон более ста тысяч), они планируют увеличить цену едва ли не вдвое.
На «Вологодской ягоде», самой крупной в области организации, специализирующейся на заготовке ягод и грибов, неурожая не боятся. Корреспондента «Речи» заверили, что в кладовых предприятия ягод достаточно, чтобы снабдить все хлебокомбинаты и ликероводочные заводы области (они главные потребители сладкого и кислого товара). Во­первых, существуют запасы, во­вторых, предприятие работает с областями, которых жара не коснулась. К примеру, с Сибирью.
По данным областного департамента туризма, в 2009 году Вологодчина приняла 1,4 миллиона гостей, что на 2 % больше, чем в 2008 году. 12 % из общего числа путешественников (или более 156 тысяч человек) приехали из­за рубежа. Почти 75 % въездного турпотока составили экскурсанты.
В области активно развивается культурно­познавательный, экологический, этнографический, лечебно­оздоровительный, паломнический, событийный, деловой и активные виды туризма (сплавы по рекам, лодочные походы по Онежскому озеру). Наиболее популярные среди туристов территории — Вологда, Череповец, а также Кирилловский и Великоустюгский районы, на которые приходится более 70 % турпотока.

Сергей Виноградов №157(22811) 25.08.2010