Арбузная торговля в Череповце набирает обороты . По словам медиков, полосатые ягоды очень полезны...

Арбузная торговля в Череповце набирает обороты . По словам медиков, полосатые ягоды очень полезны для здоровья, но только те, которые продаются по правилам

Арбузная торговля в Череповце набирает обороты. По словам медиков, полосатые ягоды очень полезны для здоровья, но только те, которые продаются по правилам. Что таится под полосатой кожицей для человека обычного — секрет. До августа поступившие в продажу арбузы считаются ранними. По словам продавцов, это не значит — плохие. Просто специальные сорта выращивают под пленкой. Чтобы убедится в качестве, предлагают посмотреть документы, показывают справку из лаборатории. Сейчас цена на арбузы уже начинает падать, и торговля на колхозном рынке идет бойко. Продавцы арбузов из года в год должны соблюдать одни и те же правила. Товар нельзя класть на землю, нельзя разрезать на пробу. В санкционированных местах продаж все это, как правило, соблюдается. За пределами города ситуация меняется. Самая ближняя палатка похожа на хижину дяди Тома. В следующей — арбузы бесхитростно лежат на земле. По словам специалистов, торговля на трассе сродни лотерее. Можно купить хорошее, можно плохое, напичканное нитратами и с паразитами на полосатой шкурке. Гарантия качества — наличие документов. Санитарные врачи советуют: не стесняйтесь — спрашивайте. Безопасность лакомства зависит и от покупателей. Перед употреблением арбуз нужно вымыть с мылом. Не только тот, который купили на трассе, но и который приобрели на базаре.