Продукт — земляк, а качество международное

Череповецкий ликероводочный завод подтвердил, что работает по мировым стандартам качества. Одна из крупнейших на планете ассоциация органов по сертификации систем менеджмента IQNet выдала первому череповецкому предприятию аттестат IQNet 9004, подтверждающий высокую эффективность управления и всех производственных процессов. Вне всяких сомнений, эта информация не должна пройти мимо рядового потребителя продукции череповецкого ликероводочного завода.
Исследования показывают, что в период кризиса и нередкого появления на прилавках контрафактной спиртосодержащей продукции люди куда пристальнее вглядываются в этикетки на бутылках, доверяя местным производителям. И то, что ОАО «Череповецкий ЛВЗ» получило аттестат столь высокого уровня, в очередной раз доказывает, что доверие людей не было обмануто. Не исключено, что с череповецкими водками и наливками скоро более серьезно по­знакомятся за границей — и продукция нашего завода появится не только на выставках, но и на прилавках магазинов. Аттестат IQNet 9004 предоставляет отличные возможности для выхода на международные рынки.

Фактически IQNet аттестует не продукцию, а людей, которые ее производят. Какое сырье используют, на каком оборудовании работают, как контролируют качество и безопасность продукта, часто ли балуют клиентов новинками? Итого триста вопросов подобного содержания. По словам инженера по стандартизации и сертификации ликероводочного завода Татьяны Второвой, модель IQNet 9004 оценивает все сферы производства не только на плюс и минус, но дает балльную оценку. Тут как в школе — от единицы до пятерки. У предприятия, таким образом, есть отличная возможность увидеть свои сильные и слабые стороны, а при повторном исследовании понять, совершен­ствуется оно или топчется на месте. Из графиков, которые получаются в результате аттестации, видно, какую из сфер следует подтянуть, чтобы ходить в пятерочниках. Скажем, было выявлено, что среди самых сильных сторон нашей «ликерки» — процессы производства продукции, контроль качества, сфера финансов и сфера управления контрольно­измерительным оборудованием. А также предприятие — один из лидеров в своей отрасли по техническому оснащению. Дополнительные баллы принес тот факт, что ликероводочный работает исключительно на природном сырье, которое ко всему прочему еще и местного происхождения. К примеру, закупка меда и ягод (черника, брусника, клюква и другие), использующихся при приготовлении ликероводочных изделий, производится преимущественно в северных районах нашей области. Любой врач­диетолог подтвердит, что организмом гораздо легче усваивается продукт­земляк, то есть из той же климатиче­ской среды. Плюс ко всему природное сырье снимает и экологические проблемы — загрязнение природной среды в этом случае минимально.

Во время аттестации на заводе эксперты ООО «ТЕСТ­С.­Петербург» (один из партнеров IQNet) отметили современное техниче­ское оснащение и высокое мастерство работников лаборатории череповецкого ликероводочного завода. «Лаборатория производит контроль сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов и конечного продукта, — говорит инженер по качеству Татьяна Суслова. — От начальной до конечной стадии производства мы отслеживаем качество всей выпускаемой продукции. Даже ягоды, которые используются при производстве настоек и наливок, в обязательном порядке проходят через лабораторию. Что касается конечного продукта, фактически он проходит тройной контроль, прежде чем по­ступить на прилавок».

Для проверки органолептических качеств продукта на заводе имеется дегустационная комиссия, которая не позволяет сойти с конвейера напиткам ненадлежащего вкуса и качества.

Так что, уважаемые по­требители, бродя меж прилавков с громадным ассортиментом самых разных напитков, как говорится, внимательно читайте этикетки и вникайте в то, кем продукция произведена. Это поможет вам выбрать правильный алкоголь, чтобы не пожалеть потом об испорченном празднике.

IQNet — крупнейшая международная сеть, объединяющая ведущие органы по сертификации систем менеджмента из 36 стран мира, которая контролирует свыше 30 % рынка. Сертификат IQNet дает возможность получения сертификата соответствия любого органа по сертификации, входящего в сеть IQNet, т. е. органов по сертификации 36 стран Европы, Азии, Австралии и Америки, без прохождения дополнительных проверок. Это значительно упрощает процедуру взаимодействия с зарубежными партнерами.

На правах рекламы.

Сергей Виноградов
№130(22540)
22.07.2009