Овощи всех стран, соединяйтесь!

Пока не дозрели вологодские урожаи, овощи в Череповец везут со всего мира
«Местных овощей пока очень мало, фрукты у нас почти не растут» — так объясняет недостаток местной продукции на своем прилавке продавщица городского рынка. В таком случае у многих череповчан возникают вопросы — из каких регионов и стран приезжают продукты, которые мы каждый день видим на своем столе: капуста, морковка и так далее? И почему продуктовые предприниматели даже в сезон отдают предпочтение привозным овощам?

Большинство плодово­овощной продукции летом привозят к нам из Краснодарского края и стран Европы, Кавказа. Например, глянцевые импортные яблоки наши потеснят только к концу лета — началу осени.

— Как правило, с августа большинство овощей — наши, вологодские, — объясняет администратор городского рынка Сергей Кузнецов, — но бывает, что даже в сезон мы иногда закупаем продукты у иногородних и иностранных представителей: мы поступаем таким образом в случае, если их цена ниже. К тому же у импортных товаров есть некоторые плюсы — они, как правило, дольше хранятся. Это не значит, что продукты вреднее — весь товар в обязательном порядке проверяется и на нитраты, и на радиацию, и на другие факторы, которые могут негативно повлиять на здоровье потребителя.

В логике администрации рынка не откажешь. Стоит взглянуть на прилавок: тоншаловские огурцы в июле стоят на 5 рублей дороже краснодарских. «Так получается потому, что наши — более свежие», — комментирует продавец. Можно найти на рынке и местную картошку, прошлогоднего урожая и свежую.

А как оценивают соотношение местных и привозных продуктов наши власти, ведь в течение всего года звучат разговоры о поддержке местных производителей?

— Те овощи, которые у нас производятся, обычно представлены на рынках города, также для производителей мы специально проводим сельскохозяйственные ярмарки, ярмарки выходного дня, там только наши товары. Но культур, которые выращивают в Вологодской области, немного — в Устюженском районе это картофель, в Череповецком — картофель, свекла, морковь, капуста, лук, помидоры и огурцы, — комментирует начальник отдела по развитию городской экономики Татьяна Титова. — Всю эту продукцию мы стараемся реализовать в городе, но влиять на предпринимателей мы не имеем права. Поэтому оптовые склады и розничные точки могут закупать любые продукты без ограничений. Опять же место на рынке нашим товаропроизводителям предоставляется на общих основаниях, расценки одинаковые для всех. Если к нам обращаются в просьбой о содействии, например, человеку надо помочь получить место на рынке, то мы оказываем поддержку. Но сейчас на большинстве рынков свободных мест достаточно, поэтому таких вопросов почти не возникает.

Городское управление экономики и торговли статистику — откуда овощ и фрукты на прилавках — не составляет, но об одном говорит с уверенностью: раз в розничной торговле присутствует иногородняя продукция, значит, местные производители не в состоянии полностью удовлетворить потребительский спрос.

Согласны с этим и предприниматели. Например, владелец сети супермаркетов «Вега» Евгений Гоголицын, генеральный директор ООО «Пищевик», признает, что приходится реализовывать привозные фрукты и овощи:

— Зачастую выбора у нас просто нет — в нашей области многие культуры не выращиваются. Но по возможности мы стараемся устанавливать приоритет местных производителей: это очень важно для экономики Вологодчины.

Основным источником продуктов в городе являются оптовые склады (большинство из них находится в поселке Ясная Поляна), куда фрукты и овощи приезжают со всего мира. На сегодня из местной продукции там присутствуют огурцы, помидоры и перец, все остальное к нам привозят.

Елена Срапян
№129(22539)
21.07.2009