Санитарные врачи проверили один из оптовых складов Череповца

Санитарные врачи проверили один из оптовых складов Череповца. Они взяли повторные пробы моркови. Первую проверку эти овощи не прошли. Нитратов в них оказалось в три раза больше нормы. Анализы повторных проб должны подтвердить или опровергнуть этот результат. На этом складе гости совсем не долгожданные — санитарные врачи. Они сюда наведываются уже второй раз. Как и в свой первый визит, сотрудники Роспотребнадзора проверяют овощи. Два месяца назад выяснилось, что морковь здесь богата не только каротином. Тест на нитраты просто зашкаливал, рассказывает главный специалист-эксперт Территориального отдела Роспотребнадзора Валентина Анисимова: «Мы брали пробы, и выяснилось, что в продукте превышена норма нитратов — в три раза. Поэтому мы вышли туда снова, чтобы выяснить, какая эта партия, и есть ли там сейчас нитраты». Эта морковь — родом из Голландии. Сюда её привозят сразу вымытую и очищенную. Такую горожане могут купить в любом супермаркете. Хранятся такие овощи совсем недолго, поэтому и запасаться ими впрок нет смысла. Тем более, что особым спросом такая морковь совсем не пользуется, признается директор фирмы Наталия. И по её словам, эта проверка — просто буря в стакане воды: «Если бы мы обеспечивали супермаркеты всего города и в этой морковке что-то нашли — другое дело. Но у нас партия очень маленькая». Сейчас на этом складе — около двадцати мешков моркови. По правилам, повторная проба должна быть в двойном объеме. Поэтому сотрудники Роспотребнадзора взяли на анализ вместо одного два килограмма. Эту пробу сразу же отправили в лабораторию, рассказывает главный врач «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Череповец» Марат Хафизов: «По предписанию Роспотребнадзора, мы пробы взяли. Наши специалисты проверят эту морковку на нитраты». Такие проверки в торговых сетях и на складах санитарные врачи проводят регулярно. И превышение нитратов в овощах бывает нечасто — несколько раз в год. И в группе риска в основном, продукты из-за границы. Результаты этой пробы станут известны на этой неделе. Если анализ на нитраты подтвердится, то всю партию уничтожат, либо, с разрешения ветеринаров, эта морковь станет кормом для животных.