Сейчас на городском рынке и в магазинах пик продаж овощей и фруктов . Причем, в этом году многие...

Сейчас на городском рынке и в магазинах пик продаж овощей и фруктов . Причем, в этом году многие плоды даже доступнее по цене, чем в прошлом, отмечают и продавцы, и покупатели

Эти августовские дни весь год кормят. И витаминизируют. Сейчас на городском рынке и в магазинах пик продаж овощей и фруктов. Причем, в этом году многие плоды даже доступнее по цене, чем в прошлом, отмечают и продавцы, и покупатели. Урожай богатый, поясняют в департаменте сельского хозяйства, закупочные цены на овощи и фрукты низкие. Все непременно свежее, медовое, вкусное, сладкое. Южное. Например, морковь на прилавке из Израиля. Из своего на рынке пока, пожалуй, только помидоры тепличные да огурчики пупырчатые — васильевские. Ассортимент времени года соответствует. А вот цены, по сравнению с прошлым августом, ниже. Это все отмечают и покупатели, говорит покупатель Антонина Преснякова: «Абрикосы я люблю. В прошлом году стоили 90 рублей, в этом 80 и даже за 65 можно найти». Продавцы тоже говорят об изменениях в цене, рассказывает продавец Лариса Власова: «Наверное, потому что ассортимент большой, овощи и фрукты постоянно подвозят. Урожай у них там, наверное. Те же помидоры бабушкам дешевле на рынке купить, чем свое выращивать». Вологодские помидоры на рынке самые дорогие — 55 рублей. Для сравнения такая же цена узбекских слив. Более экономичный вариант томаты из Краснодара — 35 рублей за кило. Кабачки, лук с русского юга 25 рублей стоят. За килограмм картофеля 2 десятки готовьте. Свежая картошечка самый долгожданный продукт осени. Своей вологодской картошки на рынке пока мало, в основном краснодарская. Наша по сравнению с южной помельче, но тем и ценна. Кожура у нее тоньше. Отварная да со сливочным маслицем — какой русский от такого обеда откажется. Северную картошку сейчас только дачники продают. У них весь товар штучный. Чтоб три баночки облепихи набрать Клавдия Александровна, например, 3 часа от дерева не отходила. Любой дачник знает, так просто эта ягода в ведерко не дасться. И собрать нужно аккуратно, чтоб сочных ягод не раздавить, говорит пенсионерка. Потому и цена соответствующая — 30 рублей за баночку, говорит продавец Клавдия Дубравская: «Облепиха от простуды хорошо, с песком перемешиваешь, и сок очень хорошо зимой пить». Сколько стоит их труд дачники сами решают. Стоимость овощей и фруктов с плантаций вологодских хозяйств находится в обратной зависимости от урожая. Чем больше собрали, тем дешевле продали. А урожай в этом году, говорят в департаменте сельского хозяйства, отменный. Того же картофеля уже накопали почти в два раза больше, чем в прошлом году, объясняет начальник отдела растениеводства Департамента Сельского хозяйства Виталий Гудков: «Как сельскохозяйственники говорят, холодный май, богатый урожай. единственное, что не устраивает — закупочные цены. Перекупщики поняли, что урожай хороший. Вот и дают 5-6 рублей за кило капусты, морковка и свекла — 10-11 рублей за килограмм». Урожай-то богатый, но вот солений-варений заготавливать на зиму вологжане стали меньше. Оттого и сахарный песок подешевел. Оптовая цена упала до 20 рублей за килограмм. Многие, видимо, витаминами впрок запасаются. Предпочитают есть овощи и фрукты свежими.