Медовый Спас меду… не припас

Вчера около 11 часов в храме Рожде­ства Христова прошло освящение меда — обряд, который ежегодно проводится в почитаемый православными праздник Медового Спаса. К сожалению, в этом году не все горожане могут по­зволить себе столь полезный и вкусный продукт: мед в Череповце заметно дорожает.
В том, что мед в Череповце — удовольствие не из дешевых, мы убедились, зайдя в специализированный отдел на рынке «Золотое кольцо». В продаже оказалось пять сортов ароматного товара (в их числе — воронежский гречишный мед, росто­вский цветочный и череповецкий цветочный, с пасеки Литвиновых). Цена колеблется от 350 до 380 рублей за килограмм. Как рассказала нам продавец, которая работает в магазине не первый год, в прошлом году килограмм меда с череповецких пасек продавался за 250 рублей.

О причинах подорожания продукта мы спросили хозяйку одной из самых крупных пасек Череповецкого района — Татьяну Литвинову.

— Пчеловодством мы занимаемся уже 30 лет, — рассказала она, — мой муж Вениамин Игнатьевич и сын Сергей Вениаминович — заядлые пчеловоды. В городе у нас несколько торговых точек. Продаем продукты пчеловодства и мед, причем не только местный, но еще и привозим из других городов. Там мы закупаем мед непосредственно у самих пчеловодов, с которыми у нас за долгие годы сложилось сотрудничество. И в этом году не только у нас, но и на других пасеках есть проблемы с урожаем. Год был очень дождливый, и пчелы работали мало. Сейчас, пока стоит теплая погода, они снова стали носить мед. Но ведь скоро пора уже будет выкачивать мед и готовить пчел к зиме. Мы начнем это делать через неделю. Кроме того, урожай низкий еще и по той причине, что зимой очень много наших пчел погибло. Из­за чего — мы не знаем, но наши друзья­пчеловоды в Ростове и Воронеже говорят, что и у них то же самое. Вот почему они подняли цены на свой мед. А наш мед подорожал более значительно. Потому что на юге качают мед четыре раза за год, а мы — всего два, и при этом в нашем, северном, меде больше ферментов и других полезных веществ.

О причинах мора пчел. Как свидетельствуют пчеловодческие интернет­сайты, пчелы — очень нежные суще­ства, которые подвержены многим бедам. Они страдают от паразитов, от вирусных и других заболеваний; могут погибнуть из­за обработки полей химикатами. Кроме того, их естественные враги — птицы, питающиеся насекомыми. Влияют на популяцию пчел и погодные условия. Например, летом для них опасны проливной дождь и град, а зимой — сильные морозы. Вероятнее всего, причиной зимнего мора пчел стали морозы или вирусная инфекция.

Но иногда в действие вступает человече­ский фактор: пчелы гибнут от рук завистливых соседей. «Являясь владельцем одного из пчелосайтов, я наблюдаю такую картину, — пишет один из пользователей форума www.pchelovod.ru. — Иногда на мой сайт приходят с поисковиков по запросу «Как отравить пчел»…»

Алена Андреева
№151(22314)
15.08.2008