В живом квасе — живые бактерии . Кишечную палочку обнаружили санитарные врачи Череповца в пробах...

В живом квасе — живые бактерии . Кишечную палочку обнаружили санитарные врачи Череповца в пробах кваса

В живом квасе — живые бактерии. Кишечную палочку обнаружили санитарные врачи Череповца в пробах кваса. Неделю назад специалисты Роспотребнадзора вышли в рейд, чтобы проверить качество самого популярного напитка. О результатах проверок нам рассказала специалист — эксперт Роспотребнадзора Светлана Соколова: «Выявлены нарушения по показателям бактериологическим кваса, произведенного в городе Вологда. То есть, выявлена кишечная палочка. Кроме того, были замечания и к внешнему виду продавца». Но и это еще не все. Список замечаний дополнило отсутствие сопроводительных документов на квас и тару, в которой он продается. Теперь предпринимателю грозит штраф — до шести тысяч рублей. А данную точку Роспотребнадзор возьмет под свой контроль. Что касается второго образца, то квас одного из рыбинских предприятий, соответствует всем нормам и безопасен для здоровья.