В селе Усть — Кубенское прошел восьмой областной конкурс мастеров — лодочников

В селе Усть — Кубенское прошел восьмой областной конкурс мастеров — лодочников. В этом году суден из необычного материала не было. Самые популярные — фанера и дерево. Зато гостей мастера удивили конструкциями. Три назначения в одном. Эта лодка не только по воде, но и по суше может. Для этого у нее и колеса. Судно только с виду похоже на лодку викингов. На самом деле — русская. В народе ее зовут долбленка, ушкуй, дубас. Примерно на таком судне князь Олег покорял Царьград. Сегодня мастер Сергей Токарев на ней отправится по Кубене. Для торжественного спуска на борту — рында: «Эта рында с военного корабля, мы так отмечаем спуск на воду, дома еще и пушка есть. Звуком и водяного зазываем!» Выливать воду из лодок приходится каждые полчаса. Первое испытание судам устроил проливной дождь. Владелец лодки «Речная ведьма», оказался самым предусмотрительным. Только у него есть еще и крыша. Сделана она из парусины. Обычно защищает от солнца, но сегодня поможет хозяину и скрыться от дождя. На праздник лодки хозяин доставил ее своим ходом. Путь оказался не ближним — десять часов по речной глади. Павел Петров лодки строит уже двадцать лет. На них и рыбу ловит. Варить уху на праздник лодки приехали самые умелые повара. Екатерина Митюшина уху варит по Митински. Это рецепт целого села. У семьи Кругловых уха — от Михалыча. Варит папа. Помогают дочки. И рыбу ловить. Уха у Кругловых сборная. Хоть и разные рецепты у всех, но уха одинаково вкусная. Секрет и не в рецептах вовсе. Готовят повара на открытом воздухе. Считается, что здесь блюдо впитывает и вкус реки, и запах костра. Дома такой ухи не приготовить.