Постные блюда в вагонах-ресторанах поездов формирования Вологодской дирекции по обслуживанию пассажиров будут предлагаться в дни Великого поста

Во время Великого поста вагоны-рестораны поездов Вологда – Санкт-Петербург, Вологда – Мурманск и Череповец – Москва, а также ресторан «Дорожный» в Череповце наряду с традиционным меню предлагают пассажирам постное меню, которое исключает блюда из продуктов животного происхождения (мясо, молоко, рыба, яйца).
Вместо рыбных или мясных блюд пассажиры вагонов повышенной комфортности и посетители вагонов-ресторанов смогут выбрать, например, салат «Зимний», запеченные шампиньоны «Лесная сказка», рис «по-монастырски». Как отметила начальник череповецкого участка питания Любовь Белозерова: «Мы включаем постные блюда в меню ежегодно – и на них всегда есть спрос. Блюда вкусны и разнообразны, в их состав могут входить овощи, фрукты, орехи, а также морепродукты. Например, в поезде «Шексна» предлагается на выбор три салата, два первых блюда, несколько вторых, а также постные десерты. Мы предлагаем блюда с учетом разных финансовых возможностей наших посетителей - например, порция креветок с лимоном обойдется вам в 157 рублей, а, допустим, салат «Северный» стоит всего 17 рублей».