Вологодское масло — лучшее в России . К такому выводу накануне пришла дегустационная комиссия...

Вологодское масло — лучшее в России . К такому выводу накануне пришла дегустационная комиссия конкурса "Российское масло"

Вологодское масло — лучшее в России. К такому выводу накануне пришла дегустационная комиссия конкурса «Российское масло». Со всей страны на экспертизу поступило около сорока образцов. Но больше всего золотых медалей и Гран-при конкурса — завоевали вологодские производители. В течение двух дней самые именитые молочные академики изучали масло. Оценивались и вкусовые качества, и соответствие ГОСТам, и органолептика образцов по 20-балльной шкале. Главный приз — Гран-при конкурса присуждено маслу вологодскому Вологодского молочного комбината. По итогам конкурса «Российское масло» местных производителей можно сравнить разве что с олимпийцами. В копилку вологодских комбинатов добавилось больше десятка золотых и серебряных медалей. Среди чемпионов — Череповецкий, Верещагинский, Сухонский, Тарногский, Тотемский молочные и маслозаводы. Все академики сходятся в едином мнении — вологодское масло по-настоящему уникально. Ореховый привкус, которым и отличается вологодское масло, подделать невозможно.