Подорожание неизбежно . Сегодня об этом заявили местные производители. В поселке Климовском прошел...

Подорожание неизбежно . Сегодня об этом заявили местные производители. В поселке Климовском прошел выездной координационный совет

Подорожание неизбежно. Сегодня об этом заявили местные производители. В поселке Климовском прошел выездной координационный совет. Молоко и мясопереработчики говорили о качестве продуктов питания. Журналистов же интересовали прежде всего цены. Как оказалось, продукты будут медленно, но верно дорожать. Колбаска, свежая выпечка, молоко и сметанка. Выставочное изобилие сейчас — на всех прилавках магазинов. А на стол к простым людям попадает все реже. Око видит, да зуб неймет. Цены кусаются. А все потому, что сырье подорожало. Вот молоко шекснинское. У себя дома в Шексне — цена на него заморожена. Для остальных районов — цены свободные. С перспективой роста, говорит председатель кооператива «Шекснинский молокозавод» Зинаида Сарапунина: «Январь — март можно ожидать процентов на 20 повышения цены на продукцию». Череповецкий молкомбинат за январские цены тоже волнуется. В начале года увеличатся расходы на энергоносители. Но на качестве продукта и технологии производства — экономить не будут. Даже на упаковке, рассказывает ген. директор ОАО «Череповецкий молкомбинат» Станислав Куликов: «Качество — это основной двигатель торговли! Разрушить процесс можно за неделю, а восстанавливать потом годы!» Сейчас производители молочных продуктов, яиц и мяса птицы работают практически с нулевой рентабельностью. По их словам, говорит зам. ген. директора по переработке ООО ВЦП и ЗАО Малечкино Владимир Соколов: «Ценовую политику приходится держать настолько, насколько у людей есть деньги». Курица для многих потребителей стала единственным видом мяса, которое можно себе позволить. Но и на нее цены медленно, но верно будут расти. Так считает ген. Директор предприятия «Череповецкий бройлер» Виктор Минаев: «Я думаю, да, цена подрастет, так как затраты электроэнергии были раньше 1,5 процента, а теперь уже 5». Если цена «от производителя» будет расти, значит и в магазине хлеб и молоко подорожают. Сдерживать цены торгующие организации будут только на 11 видов самых необходимых продуктов. Комментирует начальник департамента продресурсов Тамара Бритвина: «Вообще эта тема не популярна, и как мы говорили с Примаковым, эти процессы должны регулироваться государством».