После дождей не только лужи растут, но и грибы . Их сегодня продают практически на любой остановке

После дождей не только лужи растут, но и грибы. Их сегодня продают практически на любой остановке. Грибники в своем товаре толк знают. Лисички и опята быстро находят покупателей. Но так ли безопасно покупать грибочки с рук? По народным приметам еще с Петрова дня, который отмечают в середине июня, на Руси появляются первые грибы. Нынешнее лето — не исключение. Дожди идут — грибов много. У рынков, вдоль дорог, на автобусных остановках грибники-любители продают лесной урожай. Валентина Григорьевна — грибник с большим стажем. Говорит, что всегда отличит плохой гриб от хорошего: «Я с пеленок за грибами хожу, а лисичек ложных вообще не бывает, в нашем лесу нет, лисички только сейчас появились,.. а так белые и рыжики, больше других не берем!» Но с грибами нужно быть всегда на чеку. Гриб — особое существо. И обладает определенными свойствами, которые известны не всем. С давних времен грибы окутаны тайной. В древние времена грибам приписывали темные, магические силы, считалось, что они растут из грязи и гнили, а их ядовитые свойства связывали с конкретным местом, где грибы росли, например, рядом со змеиным гнездом. Сами змеи, конечно, не при чем. Но если грибы выросли на месте могильника или там, куда выбрасывали токсические отходы, то яды с легкостью проникают в грибницу. И тогда съедобный гриб становится опасным для здоровья. На Вологодчине таких гиблых мест пока не знают. Специалисты утверждают, что несколько лет назад грибы из наших лесов проверяли на содержание радионуклидов, но показатели были в норме. Каждый вправе сам выбирать, какой гриб покупать — пресный тепличный шампиньон, или душистый лесной опенок. Но врачи напоминают, что еще не один сезон не обходится без отравлений грибами.