Здоровье — на тарелке. Питание детей — в центре внимания вологодских чиновников . Ревизоры выносят...

Здоровье — на тарелке. Питание детей — в центре внимания вологодских чиновников . Ревизоры выносят вердикт школьным столовым

Здоровье — на тарелке. Питание детей — в центре внимания вологодских чиновников. Ревизоры выносят вердикт школьным столовым. Правильно ли составлено меню, отвечают ли санитарным нормам продукты, и можно ли доверить здоровье ребенка школьному рациону. Дети называют школьного повара Татьяну Коновалову чудо-пирожница. Пирожки с капустой, творогом, маком — самый популярный товар, говорят школьники. Правда, сегодня Татьяна Павловна представляет свою работу на суд более строгий. Сколько в меню — столько и на весах. Каждое блюдо перед продажей должно пройти такой контроль, говорят ревизоры. Однообразие — запрещается. Здесь поварам нужно проявить всю кулинарную смекалку. Питание должно быть калорийным, вкусным, полезным. Для роста детей это очень важно. Поэтому качеству продуктов — внимание самое пристальное. Если мясо или молоко не проходит проверку санитарного врача, эти продукты в столовую не допускают. Еще одно требование комиссии — цена за обед должна быть гибкой. Чтобы и дети, и родители могли выбирать. Директор вологодской школы № 10 Елена Хашко, говорит: «Можно и за 10 рублей покушать, и за 20. Это уж как родители решат!» Разговоры о здоровом питании во многих вологодских школах проводят ежемесячно. Это экспериментальное занятие уже пришлось по душе детям. О продуктах теперь они судят не только с точки зрения вкуса, но и пользы. Экзамен по правильному питанию в столовой школы №10 сдан на отлично, говорят ревизоры. Предъявить меню в ближайшие дни предстоит еще нескольким школам.