Вологодская область. Пищевиков познакомят со стандартом ИСО 22000:2005

Семинар, посвященный новому международному стандарту ИСО 22000:2005 «Система менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования к любым организациям в продуктовой цепи» проходит сегодня в Вологде. Его организаторами выступили департамент продовольственных ресурсов, торговли и услуг области совместно с Вологодским областным центром контроля качества. В семинаре принимают участие 31 предприятие пищевой и перерабатывающей промышленности Вологодчины. Стандарт ИСО 22000:2005 нацелен на гармонизацию требований к управлению безопасности пищевой продукции на всех этапах ее жизненного цикла, начиная от выращивания сырья, включая переработку, хранение и транспортирование, оказание различных услуг предприятиям продовольственного сектора, и заканчивая розничной реализацией.