Учёные Всероссийского НИИ масло — и сыроделия пробуют вологодское масло

Учёные Всероссийского НИИ масло — и сыроделия пробуют вологодское масло. В эти минуты на Вологодском молочном комбинате начинается областной смотр качества масла. За право обладать титулом «лучший продукт» борются 13 предприятий. Об интриге конкурса нам рассказал заместитель начальника департамента продресурсов области Николай Анищенко: «Иногда хочется, чтобы тот или иной продукт победил, а тут я даже не знаю, какое масло мне принесут. Комиссия определяет вкус, цвет, запах». По итогам конкурса будут определены трое победителей. Награждение обладателей первых мест состоится в конце августа на расширенном заседании департамента продресурсов области.