Сладкий патриотизм

Череповчане предпочитают мед, произведенный на Вологодчине
14 августа отмечается Медовый спас. В прошлом это был один из самых известных и любимых религиозных праздников. Да и сейчас он не забыт.

Недостатка в прихожанах храмы вчера не испытывали — верующие шли с самого утра и в течение всего дня, даже несмотря на то, что день рабочий. В церкви Рождества Христова только до обеда побывали более двухсот человек. Люди приносили с собой мед, который по традиции был освящен после службы. Большинство прихожан, за исключением тех, кто сам занимается пчеловодством (а таких оказалось совсем немного), приобрели мед на рынке или в магазинах.

По словам Сергея Литвинова, одного из владельцев магазина «В гостях у пасечника», в этом году сбор меда ничуть не меньше, чем в прошлом. И особенно «удались» мед дягиля, иван­чая, василька лугового. Хорошо раскупается южный мед, особенно акации и фацелии.

Считается, что для человека лучше употреблять продукты «родом» из той же местности, что и он сам. Так это или нет, но жители нашего города охотнее всего покупают мед, произведенный в Вологодской области (хотя по цене он не уступает экзотическим южным собратьям): разнотравье, цветочный луговой и, конечно, липовый, который применяют как лекарство при простуде, некоторых видах заболеваний печени, почек, желчного пузыря, а также для повышения уровня гемоглобина в крови.

И вообще, ученые уже давно объявили мед одним из самых полезных продуктов в мире. Он используется для профилактики и лечения множества заболеваний, особенно простудных, оказывает благотворное влияние на печень, желудок, легкие, носо­глотку, а также полезен для кожи и волос.

Медовый спас — народное название церковного праздника происхождения честных древ Животворящего Креста Господня. По преданию, этой праздник пришел из Константинополя, где ежегодно в храме Софии частью креста освящали воду для отвращения болезней, количество которых резко возрастало именно в августе. По другой легенде, 14 августа произошло крещение Руси, поэтому еще одно название праздника — Спас на воде. Он совпадает с первым днем сбора меда, который принято освящать в храмах, отсюда и народное название.

Елена Бжания
№151(21818)
15.08.2006