Тема: На: Для разрядки.... чей то вы все о серьезном да о серьезном
гость
95.53.229.138
На: Для разрядки.... чей то вы все о серьезном да о серьезном Добавлено: 31 окт 10 04:34
Доброго времени суток! Сестрёнка в москве подсадила на роллы. каждый день брать в кафе или Ключе накладно слишком, поэтому решил попробовать сделать сам! притаскивали ингридиенты из Москвы - получилось! Теперь ищу где можно нужные продукты купить в Вологде. Больше всего интересует спрессованая морская капуста, имбирь, и японский рис....
На: Для разрядки.... чей то вы все о серьезном да о серьезном Добавлено: 31 окт 10 10:47
Имбирь лучше самому мариновать (вот только проблема с хорошим рисовым уксусом, но и те что продаются подойдут), вкус продаваемого в магазинах ни в какое сравнение не идет с домашним. Листы нори продаются на каждом углу даже в Маски есть. Рис можно использовать любой круглый. Большая проблема с другим. Невозможно купить свежую рыбу и проч.начинки. То что продается под видом охлажденной рыбы вызывает БОЛЬШОЕ сомнений. Без термической обработки такую употре...ь однозначно не стоит. Если же использовать соленую форель или семгу, то заботиться о японском рисе смысла нет. ИМХО.
На: Для разрядки.... чей то вы все о серьезном да о серьезном Добавлено: 31 окт 10 19:45
Маринуется имбирь так. Берется рисовый уксус, строгается имбирь тонко-тонко (кожицу снять), положить имбирь в миску присыпать хорошо солью минуты на три. Промыть и откинуть на дуршлак (просушить типа) сложить с стеклянную банку (или другую емкость в чем будешь хранить) залить уксусом и... ждать долго, как минимум неделю, а лучше две... держать в холодильнике.
ЗЫ: Проблема только с имбирем в наших магазинах, нужен МОЛОДОЙ имбирь, а у нас его нет...
ЗЫЗЫ уксус можешь брать хоть подкрашеный (розовый) хоть простой, но главное только рисовый...
На: Для разрядки.... чей то вы все о серьезном да о серьезном Добавлено: 1 ноя 10 23:24
История о женщинах, женщинах которых мы любим такие какие они есть, и нам их никогда не понять.
В период моей неопределившейся молодости встречался я, точнее даже жил, с девушкой по имени Оля. Отношения не заладились чесгря изначально, и вот дошли наши отношения до расставания из-за крупной ссоры. Одиноким отшельником я долго не был, и встретившись с девушкой Ирой, мы также начали пытаться строить быт в моей квартире. Психологически с Ирой мы были едины, но вот телесно... ну не могу. Пришлось расстаться и с ней.
Так получилось что снова начал встречаться с Олей, и ничего не тая я рассказал Оле что некоторое время жил с другой. Пардон за подробности, это всё преамбула, но без неё нельзя.
Дело в том что Оля изменилась, вечерами стала играть на моём компьютере, в начале разок, а потом тупо как заядлый игроман, пришла с работы и чуть ли не в одежде за комп. И так до позднего вечера. Кто её так пристрастил я не мог понять, спрашивал - вроде ни с кем не жила. И ладно бы игры разнообразные, захватывающие, стратегии, стрелялки, игра-то тьфу блин прости господи - Lines, в шарики. И с утра до вечера тыць-тыць в эти шарики, эмоции, матерщина, стуки по столу. Мне не жалко, но откуда это?
Решил и я попробовать сыгрануть, а вдруг интересно, а я раньше это не распробовал. Поиграл, игра закончилась, результаты: - Ира 9600 - Оля 7800 - Оля 7560 - Оля 7420 - Оля 7200 - Оля 7150 - Оля 7120
На: Для разрядки.... чей то вы все о серьезном да о серьезном Добавлено: 6 ноя 10 18:11
Цитата:
Автор: /КЛЮЧНИК\ Маринуется имбирь так. Берется рисовый уксус, строгается имбирь тонко-тонко (кожицу снять), положить имбирь в миску присыпать хорошо солью минуты на три. Промыть и откинуть на дуршлак (просушить типа) сложить с стеклянную банку (или другую емкость в чем будешь хранить) залить уксусом и... ждать долго, как минимум неделю, а лучше две... держать в холодильнике.
ЗЫ: Проблема только с имбирем в наших магазинах, нужен МОЛОДОЙ имбирь, а у нас его нет...
ЗЫЗЫ уксус можешь брать хоть подкрашеный (розовый) хоть простой, но главное только рисовый...
На: Для разрядки.... чей то вы все о серьезном да о серьезном Добавлено: 22 ноя 10 02:33
Новый слух из компьютера вытек, облетел интернет в полчаса: знаменитый российский политик озаботился кличкой для пса.
Получил он овчарку-болгарку, симпатичную, полную сил, но название выбрать подарку добрых подданных он попросил. Гордый Запад презрительно лает: демократии нам не дано! Губернаторов, мэров, парламент выбирать мы не можем давно, но имеем, подумавши здраво и других послаблений не ждя, несравнимо важнейшее право — озаглавить собаку вождя.
Дмитрий БЫКОВ
продолжение там http://novayagazeta.livejournal.com/275028.html
а немаринованный имбирь тож в этих же магазах искать? 
