Американских кур во щи

Россельхознадзор снял запрет на импорт американской курятины в Россию. Ввозить в Россию продукцию американских птицефабрик запретили с начала этого года. Причина — хлор, которым обрабатывают мясо птицы большинство американских производителей, что противоречит новым правилам техрегламента в России. До запрета свою продукцию в нашу страну поставляли больше 40 производителей мяса птицы из США. В прошлом году они завезли около 700 тысяч тонн курятины. Американские окорочка занимали почти 70 % от всего российского импорта курятины и пятую часть от общего объема потребления мяса птицы в России. Сейчас поставлять куриное мясо в Россию могут только восемь американских птицефабрик. Они будут обрабатывать тушки птицы не хлором, а антимикробными препаратами, разрешенными на территории нашей страны. Еще до запрета квота на импорт мяса птицы позволяла ввезти в Россию в этом году 600 тысяч тонн американской курятины. Пробел, который образовался из­за запрета американской курятины, восполняли за счет роста производства на российских птицефабриках и увеличения объемов импорта из других стран. Кроме того, в России в этом году стали есть меньше курицы. В том числе и из­за подорожания окорочков, цена которых с начала года подскочила на 17 — 20 %. «Впрочем, скачка цен на российскую курицу, вопреки прогнозам многих экспертов, в этом году не произошло. Наоборот, с конца прошлого года она подешевела на два рубля. Да и дефицита курицы ни в этом году, ни в следующем не будет», — уверяют российские птицеводы. Сведение американского импорта к минимуму открывает широкие перспективы перед отечественными птицефабриками, которые в последние годы серьезно нарастили производство. В 2009 году рост составил 17,6 %. К этому Новому году на складах отечественных птицеводческих компаний лежало 250 тысяч тонн нереализованного товара. Поставки в Россию составляют около 27 % экспорта мяса из США. Поэтому, скорее всего, американским птицефабрикам придется ориентироваться на другие рынки. Что касается импорта американской говядины и свинины, то запреты Россельхознадзора их не касались. В этом и следующем году США будут ввозить в нашу страну 21,4 тысячи тонн охлажденной говядины и около 50 тысяч тонн свинины ежегодно.

Сергей БЕГЛЯК №152(22806) 18.08.2010