Цены на мясо птицы в Череповце бьют все рекорды

Цены на мясо птицы в Череповце бьют все рекорды. Только за последний месяц ценник на курятину приходилось переписывать уже дважды. В середине сентября цена за килограмм выросла на 20%, а с первого октября еще на 10%. В такой ситуации покупатели вынуждены отказываться от покупки мяса птицы, а предприниматели подсчитывают убытки. Все подорожало, говорит пенсионерка Нина Васильевна. Теперь она думу думает, как дебет с кредитом свести. Сделать это с каждым днем становится все сложнее. Деньги в кошельке сгорают прямо на глаза. И масла в огонь добавило последнее повышение цен на куриную продукцию: «Конечно, для пенсионеров это очень ощутимо! Как только нам пенсию добавят, и перед пенсией, так сразу и цены растут!» А раз цены растут, значит пояса придется затянуть потуже. Расчет прост — одна курочка на неделю. Она, кстати, основной продукт в меню пенсионеров. Дешево и сердито. Правда в свете последних событий в пору и от него оказываться… Продавец Татьяна Николаевна в шоке. Первый день из отпуска вышла и до сих пор прийти в себя не может. Пока она отдыхала, цены на птицу буквально взлетели: «Пока я была три недели в отпуске, ценники тут переписывали трижды! Я даже сама не могу сориентироваться». Продажи в сети специализированных магазинов упали сразу. Спрос, к примеру, на голень цыпленка, снизился в два раза. Но, несмотря на это, пока предприниматели убытков не несут. Курица — продукт социально значимый и всегда пользуется популярностью. Но с другой стороны, на прибыль магазинам тоже рассчитывать не приходится. Поставщики крупных сетевиков подводят все чаще, говорит предприниматель Елена Бойцова: «Последнее время у нас часто возникают перебои с поставками. Продукцию нам отпускают по остаточному принципу. И очень часто бывает так, что у нас прилавки просто пустуют. Мы бы рады от них отказаться, но заменить нечем». Душой прикипели череповчане не к ножкам Буша, а к своему, отечественному производителю. Значит, придется раскошелиться. По крайней мере, пока, считает начальник управления городской экономики и торговли Елена Авдеева: «Здесь, конечно, идет речь о неком росте цены на эту продукцию. В среднем где-то 10 рублей на килограмм веса». Кстати, по мнению областных чиновников, такой рост — прогнозируемый, говорит заместитель начальника департамента продресурсов Вологодской области Максим Ковалев: «Факторы какие — цена, в первую очередь, не корма поднялась. Рост начался с прошлого лета. Второе — рост цен на энергоносители везде прошел на 20% сразу. Это на электроэнергию. Также рост цент на топливо. Заработные платы тоже понемногу растут». Бьют рекорды и цены на яйцо. Они теперь не иначе как золотые. Простые только стоить просто не могут, сетует продавец Галина Андреевна. Работы у нее последнее время сильно поубавилось. Спрос и предложение неразрывно в экономике связанные, на деле оказались по разные стороны баррикад: «Если раньше брали по 2-3 десятка, то сейчас по 5 — 6штучек. И цена с каждой поставкой растет!» Психологическая отметка в сто рублей за тушку цыпленка преодолена. Как говорят предприниматели, это повышение не последнее. Традиционно в ноябре количество поставок снижается. И на рынке возникнет дефицит. После, которого может последовать очередной рост на продукцию.