Семилетнюю норму, похоже, решили выполнить сегодня цены на молоко в Вологде. Только за один день...

Семилетнюю норму, похоже, решили выполнить сегодня цены на молоко в Вологде. Только за один день они выросли на 10% — на такое увеличение раньше уходило два года. И это повышение цен — не последнее — предупреждают производители. Они стали закупать сырье по более высоким ценам. Иначе вообще могли остаться без него — москвичи готовы покупать вологодское молоко в полтора раз дороже. Буренки — каждая со своим характером. А вот клички у всех на одну букву — Авария, Альбина, Алыча. В этой группе — все на А. И все — передовики производства — 8 тонн молока в год. 50 килограммов корма в день съедает корова, чтобы такие нормы выполнять. Доят буренок три с половиной года — не больше, потом на мясо. В этом стаде только одна долгожительница — Луковка, рассказывает бригадир-зоотехник кооператива «Майский» Валентина Урвачева: «Она уже живет 14 лет. Удой — 7200, двоен рожает. Мы ее бережем!» Жирность, вкус, запах — доярка Ольга Михайловна Сеничева о молоке знает все. Она еще девчонкой в совхоз попала. К тому, что продается в магазине, относится по-своему: «Я пью молоко, но не очень. Сразу в нем чувствуются примеси. Натуральное молоко — оно ни с чем не сравнится!» Надоенное молоко по молокопроводу поступает в молочную. Здесь его охлаждают до температуры плюс 4 градуса и отправляют на молкомбинат. По 8 рублей 87 копеек за литр. Москвичи готовы покупать ценную жидкость за 13 рублей. Кооператив «Майский», который до сегодняшнего для работал только с вологодскими партнерами, всерьез думает над таким предложением. Именно конкуренция стала причиной подорожания молока. 300 тонн сырья в день Вологодчина отправляет в столицу по высоким закупочным ценам. Рекорды в этом деле ставит Грязовецкий район — он экспортирует 87% молока. Выгодно. Чтобы остаться на рынке и получать сырье для своего производства вологодские молочные комбинаты и повысили цены, говорит начальник отдела мясной и молочной промышленности департамента продресурсов Любовь Малек: «Это вынужденная мера, на которую должны были пойти вологодские предприятия. Поскольку они стояли перед выбором — либо оставить вологжан без молочной продукции, либо повысить цены!» Молоко уже подорожало в среднем на 2 рубля. Пачка знаменитого вологодского масла скоро до отметки в 40 рублей в цене дотянет. В сентябре уж точно. День знаний Вологда отметит не только цветами и бантами, но и еще одним повышением цен на молочные продукты. И, скорее всего, он будет даже значительнее, чем сегодня. Хозяйки, увидев новые цифры на ценниках, уже пересматривают потребительскую корзину своей семьи. Вологодские комбинаты готовы делать более доступный по цене товар, например, молоко жирностью 1%. Кто-то скажет — вода белого цвета, кто-то будет покупать. Ведь только за месяц рост цен выполнит семилетнюю норму — раньше молоко дорожало на 5% в год. Так что предложение может стать актуальным для многих семей.