Департамент продресурсов: Вологодские производители молочной продукции были вынуждены поднять цены

Цены на молочные продукты в магазинах Вологодчины стали несколько выше. Рост цен на готовую продукцию специалисты областного Департамента продресурсов объясняют не столь успешной, как в прошлом году, ситуацией на российском рынке молочного сырья, сообщает корреспондент ИА СеверИнформ. Волна повышения цен, по словам начальника отдела мясной и молочной продукции Департамента Любовь Малек, “дошла” до Вологодского региона после Владимирской и Ярославской областей. “Это общероссийские тенденции. Дело в том, что сократились импортные поставки сырья со стороны Белоруссии. Россияне же потребляют молочной продукции в год больше, чем производят, поэтому и появляется потребность в сырье. Крупные компании подняли закупочные цены, и вологодские производители также были вынуждены поднять цены”, - отметила начальник отдела. До августа и областные ведущие предприятия, и московские фирмы закупали у сельхозработников сырье приблизительно по одинаковым ценам, но с 1 августа предприятия–гиганты резко увеличили закупочные цены до 30%. Цены, по словам экспертов, начали расти с геометрической прогрессией. При этом рост цен на сырье идет быстрее – от 11% до 20%, а прибавка в цене на готовую продукцию – от 3% до 7%, на отдельные виды – до 10%. При этом доля произведенной в Вологодской области собственной продукции по сравнению с прошлым годом увеличилась на 4%. “Повышение цен на молочные продукты стало вынужденной мерой. Предприятиям области нужно было либо поднимать цену, либо оставить вологжан без молочной продукции”, - прокомментировала Любовь Малек. Также она отметила, что вологодские предприятия готовы “сгладить” рост цен производством продукции меньшей жирности и за счет более дешевой упаковки.