Около 10 млн. рублей потратил бюджет Вологды на строительство современной молочной кухни

До 5 тысяч порций детского питания ежедневно будет производить новая молочная кухня, филиал городской поликлиники № 3, которая открылась в Вологде. Как сообщили корреспонденту "ИА СеверИнформ" в Администрации Вологды, строительство молочной кухни обошлось городскому бюджету в десять миллионов рублей. Кроме того, одно из вологодских предприятий в рамках взаимозачета поставило филиалу поликлиники № 3 различного оборудования почти на восемь миллионов рублей. Новая молочная кухня будет производить кефир и творог для самых маленьких детей. Благодаря современному оборудованию, эти продукты будут изготавливаться без потери их полезных свойств. Хранить такую продукцию можно не больше двух дней, зато она содержит гораздо больше питательных веществ, чем молочная продукция, которая продается в магазинах. Выдача детского питания будет бесплатно осуществляться по рецептам врачей малоимущим семьям. Кроме того, его продажа будет организована непосредственно в микрорайонах – в действующих стационарных пунктах. В будущем планируется поставлять детское питание и в ясельные группы детских дошкольных учреждений. Напомним, что прежняя молочная кухня размещалась в неприспособленных помещениях одного из жилых домов в районе Льнокомбината. Производительность ее составляла менее трех тысяч порций в сутки. Старое оборудование, устаревшие технологии, отсутствие площадей не позволяли филиалу развиваться.