Почти 15 процентов вологодских грибов отравлены мышьяком и кадмием

Управление Роспотребнадзора по Вологодской области обнародовало данные по контролю грибов в нашем регионе. Об этом сообщается на сайте ведомства.

За полтора последних года специалисты провели более 100 исследований предлагаемых вологжанам грибов. Все образцы соответствовали нормы в плане радиоактивности. Микробиологические показатели также были в порядке.

Однако, более 14 процентов проб содержали мышьяк и кадмий в количестве, превышающем гигиеническим нормативам.

Специалисты Роспотребнадзора обращают особое внимание на то, что даже съедобные грибы при неблагоприятных экологических условиях могут приобретать токсические свойства. Вырастая вблизи промышленных предприятий, автомобильных трасс, где имеет место выброс токсических веществ в воду и атмосферу, грибы накапливают в высоких концентрациях токсичные вещества и становятся опасными для здоровья.