|
|
Bruce_Von_Minus
Сообщений: 7312 |
 | |
Кулинария
Добавлено: 13 авг 07 11:46 |
Хы. Слухайте новый рецепт.
Мясо Брюса №14 "Сердце Брюса"
Берем бычье сердце. Делаем надрез, фаршируем следующей смесью:
250 грамм сыра пошехонского, тертого, в который выдавлено 6 крупных долек чеснока и натерто 2.5 вареных вкрутую яйца. + 3 мелконарезанные луковицы., все это заливаем майонезом Провансаль и запихиваем в сердце.
Сердце через равные промежутки утыкиваем кусочками чеснока, и заливаем красноярским соусом. Полученное ставим в духовку на средний огонь. Держим полтора часа, периодиски обливая очередной порцией кр соуса. За пять минут до готовности обсыпаем мелко порубленной зеленью.
Енту штуку я опробовал в субботу. Прелесть блюда в том. что его можно нарезать как рулет, смесь внутри спекаеться и образует очень вкусное наполнение импровизированного рулета. Весьма нажористо! |
| |
| |
|
| |
Ishimaru
Сообщений: 1474 |
 | |
На: Кулинария
Добавлено: 13 авг 07 12:23 |
| Кес ке се "красноярский соус"? |
| |
Bruce_Von_Minus
Сообщений: 7312 |
| |
На: Кулинария
Добавлено: 13 авг 07 12:25 |
Балин  "Краснодарский" Я вечно Краснодар и Красноярс путаю. Сорри. |
| |
Конрад Редкостный
Сообщений: 1852 |
 | |
На: Кулинария
Добавлено: 13 авг 07 12:59 |
| пожалуй, надо предаться сегодня греху чревоугодия |
| |
юг
Сообщений: 2874 |
 | |
На: Кулинария
Добавлено: 13 авг 07 13:04 |
Да, интересно. Жаль только, что сердце Брюса можно съесть только один раз   |
| |
Bruce_Von_Minus
Сообщений: 7312 |
| |
На: Кулинария
Добавлено: 13 авг 07 13:34 |
| Почему только один? Хехе, прокачивай скилл регенерации! |
| |
Bruce_Von_Minus
Сообщений: 7312 |
| |
На: Кулинария
Добавлено: 13 авг 07 13:38 |
| Почему только раз? Прокачивай скилл регенерации, рекомендую |
| |
vak
Сообщений: 564 |
 | |
На: Кулинария
Добавлено: 13 авг 07 14:19 |
Автор: Bruce_Von_Minus
Хы. Слухайте новый рецепт.
натерто 2.5 вареных вкрутую яйца. |
|
А че именно 2.5? Половинка - для особо голодного повара? И по-моему, можно тудысь (в сердце) положить все, что захочешь... (из сьедобного) |
| |
Bruce_Von_Minus
Сообщений: 7312 |
| |
На: Кулинария
Добавлено: 13 авг 07 14:40 |
| На 200 грамм сыра 2 яйца еще мало, а три уже много Упс как говориться |
| |
Паучок
Сообщений: 14774 |
 | |
На: Кулинария
Добавлено: 13 авг 07 14:43 |
Автор: Bruce_Von_Minus
На 200 грамм сыра 2 яйца еще мало, а три уже много Упс как говориться |
|
Да слопал пол яйца, так и скажи  |
| |
Bruce_Von_Minus
Сообщений: 7312 |
| |
На: Кулинария
Добавлено: 13 авг 07 14:45 |
| А вот фигу! Я пол яйца коту отдал! |
| |
vak
Сообщений: 564 |
| |
На: Кулинария
Добавлено: 13 авг 07 14:52 |
Автор: Bruce_Von_Minus
А вот фигу! Я пол яйца коту отдал! |
|
 Боюсь даже дальше спрашивать...  |
| |
| Стр.1 (1) Показывать по
постов на странице |
|
|
