дневник танечки

Комментарии

---

@ 28.10.09, 19:17, psih
красиво... а по умолчанию у меня пара сосисок в холодильнике и несколько яиц, хотя клюква тоже есть ))

@ 28.10.09, 19:43, Паучок
Вкусненько

@ 28.10.09, 19:59, Лесси
а подробнее нельзя ли?
вообще выглядит кк нечто с персиками либ с клубникой %-))и как раз так, как мне бы...мммм... хотелось бы! :-))

@ 28.10.09, 20:33, Марго
Ах, Плакса, соблазнительница! Какая красотища, а вкуснотища наверное...

@ 28.10.09, 20:59, Лесси
2Марго: видишь молчит, не отвечает? Ест значит! ((( эээх, вкусно ей((

@ 28.10.09, 20:59, /КЛЮЧНИК\
Аппетитненько...

@ 28.10.09, 21:01, Паучок
Искал я значит ету муку с имбирем, а особеннова масло с сахаром. Куда блин не сунься, всмысле холодильник, тока вотка с селеткой)))) Пойду хоть чаю попью))

@ 28.10.09, 21:27, Лесси
чаю с селеткой? ну ты богеема )))))))

@ 28.10.09, 21:35, Паучок
И что характерно ниодной груши в доме, блин, ну все перерыл

@ 28.10.09, 21:42, Лесси
дак а не удивляюсь, поди околотил все груши то )))))

@ 28.10.09, 21:42, юг
Хотим к Плаксе на пироги!!!
Тем более, что маевку она так и зажала

@ 28.10.09, 21:51, танечка
80-100 гр сливочного масла растереть с 1/2 ст. сахара и 1ч.л. разрыхлителя. всыпать стакан муки и растереть все в крошку. В оригинале получается рассыпчатое тесто-крошка, но мне хотелось мягкости, поэтому я добавила 2 булька ледяной воды. Все перемешаем и уберем в холодильник.
Берем форму, которую можно и на огонь и в духовку (сковородку без ручки то есть). Растапливаем в форме немного сливочного масла и равномерно насыпаем 3-4 ложки сахара. Оставляем, не мешаем, не волнуемся. Сахар примерно минут через 5 начнет пузырится и немного коричневеть. Снимаем с огня, выкладываем груши, присыпаем имбирем, заливаем клюквенным соком и еще немного сахара сверху(у меня клюква была замороженная. Примерно кружку ягод нагрела в микроволновке и выдавила сок).
Сверху на эту красоту высыпаем или выкладываем тесто, убираем в духовку на 20-25 минут, должна получиться корочка золотистая потом достаем и минут 10-15 остужаем. Затем снова ставим на огонь и ждем пузырящихся звуков. Они появятся практически сразу же. Все! Снимаем и переворачиваем на тарелочку. Завариваем чай, пьем-едим. Больше чем втроем есть не советую - быстро закончится.

@ 28.10.09, 21:52, танечка
писать дольше, чем делать)